Buenas,
La tarea más importante del servidor de aplicaciones será la de realizar toda publicación contable de los documentos que vayas generando (facturas, remitos, pagos, etc.), de manera automática, según la configuración de tu esquema contable.
Cada cierto intervalo de tiempo (el cual se puede especificar en la configuración del procesador contable), el servidor barrerá las tablas en producción para buscar entradas todavía no publicadas y publicarlas en la tabla de hechos contables.
Si no necesitas manejar contabilidad o descargar los clientes; no será necesario levantar el servidor.
Saludos,
Federico