Asumiendo que tengas un Almacen creado para cada camión, quizás puedas extender el Informe de transacciones de artículos (perfil Administración de Almacenes) para que te incluya el Almacen desde donde sale la mercadería. Luego filtrarías por Tipo de Movimiento -> Remito a Clientes.
Guarda por que (hasta donde yo se) a los pedidos facturados desde el TPV no se les actualiza la cantidad entregada, al menos no por default.